Bacalhau com Natas e Broa - Companion


Esta foi uma daquelas receitas que me cativou pela foto. Ao desfolhar a Teleculinária Top 100 – Receitas 2017, o meu olhar ficou parado a admirar a foto e a pensar como seria boa esta receita… Uma das muitas variantes de bacalhau com natas, é certo, mas não descansei enquanto não a fiz… Ficou mesmo muito boa. A repetir mais vezes. O mais piqueno comeu tudo sozinho com a mão dele… e até provou o tomate da salada… As folhas verdes é que ainda não jogam na cor dele!

Empadão de Atum com Cogumelos e Sementes de Sésamo


Adoro estas refeições de ir ao forno! Sim suja-se um bocadinho de loiça, mas enquanto estão no forno, podemos sempre ir fazendo outras coisas, bastando ir deitando o olho de vez em quando para ver se está a ficar bom. Chamamos a tropa para vir almoçar e ficam todos contentes, porque cheira muito bem na cozinha! Vivam as refeições de forno!

Dourada Assada com Batatas com Sementes de Sésamo e Alecrim


Peixe com batatinhas… e que boas que elas estavam… Oh Mãe tira a pele! Oh Filho isso come-se tudo… Olha aqui! O piqueno não estava nada convencido e lá lhe tentei mostrar que eram boas assim. Ele até nem era esquisito… Mas agora é por demais… Acho que aprendeu com a irmã… Não gosto disto, não gosto daquilo. Ainda no verão passado ele comia frango assado que era uma maravilha… Ia tudo… Agora? É porque tem pele, é porque assim… OMG! Tem paciência Marta!

Enfeite de Pendurar Amor, Saúde e Paz


Este miminho foi feito em forma de agradecimento especial à minha melhor “cliente” do ano de 2017! Afinal de contas, ela é uma das maiores impulsionadoras da minha “criatividade”, se é que assim o posso dizer. Obrigada de coração por tudo! Como sei que gosta deste tipo de peças, foi uma forma de lhe desejar o melhor para 2018.

Moelas no Tacho


Apetecia-me um petisco para depois da sopinha. E que tal umas moelas? Parece-me bem. Como os piquenos nem querem provar, já sei de antemão, então posso colocar um bocadinho de piri-piri… E assim foi, depois de uma sopinha de coentros, saiu este belo petisco acompanhado de umas tostinhas! Muito bom, já tinha saudades.
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