Tarte de Bacon com Cogumelos

Pois é, assim que vi esta receita publicada na Dica da Semana do Lidl, fiquei logo com água na bola e pensei, tenho que experimentar esta maravilha e assim foi. Ontem quando cheguei a casa pus mãos á obra e preparei esta tarte para o jantar... Até foi bastante rápida a preparação, tendo em conta que era a minha primeira experiência do género... Depois foi só aguardar que o forno fizesse a sua parte... E aqui está o meu prato.



Aqui fica a receita retirada na integra... Não fiz alteração nenhuma e até correu bem... A massa é que ficou um pouco alta, mas também não sabia onde iria chegar o recheio...

Ingredientes:
1 massa folhada
250 g de bacon em pedaços
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) azeite
2 dl de natas
4 ovos
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta q.b.


Preparação:
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaços de bacon e deixe cozinhar até ficar douradinho. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione então os cogumelos escorridos, misture, deixe cozinhar mais 5 minutos, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180˚C. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Numa tigela, misture as natas com os ovos, tempere com sal, pimenta e com uma pitada de noz-moscada. Espalhe a mistura do bacon no fundo da tarteira, regue com o preparado dos ovos e leve ao forno durante35 minutos. Retire, desenforme e sirva morna ou fria.

1 comentário:

  1. Oi Marta passei e adorei a tua cazinha e afinal és aqui de perto...vou ficar. Beijinhos e uma óptima ´Páscoa para ti e para a tua família. Beijinhos doces

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