Frango Estufado com Couve Lombarda


Ingredientes:
- 1 frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cenoura
- 2 tomates pelados
- 1 dl de azeite
- 1 c. (de sopa) de massa de pimento
- 1 dl de vinho branco
- 1 chouriço
- couve lombarda
- sal e pimenta q.b.



Preparação:
Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Adicione a cenoura, o chouriço ás rodelas, o frango cortado em pedaços e tempere com sal e pimenta. Junte o tomate, a massa de pimento e refresque com o vinho branco. Acrescente um bocadinho de água e deixe estufar durante alguns minutos. Acrescente depois a couve e deixe cozer. Rectifique os temperos e acompanhe com arroz de alho frito.

3 comentários:

  1. parabéns minha querida 31 que fixe eu sabado faço mais alguns hihihi 40,bjokas

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  2. mas que belo franguinho
    hoje tambem fiz couve estufada tao bom
    beijinhos

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