Bacalhau Estufado com Esparguete 2 Sabores

Tinha uma embalagem de esparguete picante para consumir, já tinha experimentado e sabia que não podia fazer uma refeição com ele na totalidade por causa da Nina… Até para mim não era fácil, quanto mais para ela… Então decidi colocar uma parte de esparguete simples e outra parte de esparguete picante, o que se revelou numa boa solução.

Ela ainda perguntava:
-“ Este não é do picante, pois não?”

Não é apenas daquele colorido… :)


Tempo de preparação: 25 m
Dificuldade: *
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: bacalhau
Prato: prato principal


Ingredientes:
2 postas de bacalhau
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 tomates pelados
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1 dl de azeite
1 caldo knorr marisco
1 dl de vinho branco
pimento vermelho
esparguete simples
esparguete picante
coentros picados
sal e pimenta q.b.


Preparação:

Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte o tomate, a massa de pimento, o vinho branco, a folha de louro, o pimento cortado em cubinhos e o caldo de marisco. Tape e deixe cozinhar por uns minutos. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e água na quantidade necessária para cozer a massa. Assim que ferver, junte o esparguete cortado e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem. Retifique os temperos. No final da cozedura polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva de imediato.


O caldinho que ficou no tacho :)




Beijinhos e fiquem bem.




9 comentários:

  1. Nunca tinha ouvido falar desta massa mas tem muito bom aspecto!

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  2. Gosto muito de massa com bacalhau, ficou com óptimo aspecto :)

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  3. Hum... estou deliciada! Nunca me nego a um pratinho de bacalhau :)
    Assim ficou picante qb! :)

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  4. Olá Marta :)
    Interesssante esse esparguete, não conhecia mas confesso que fiquei bastante curiosa :D
    Bjokas

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  5. Em casa dos meus Pais esta receita é muito usual, a que mostras tem muito bom aspecto!

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  6. Coitada da Nina...eh eh eh. Já estou a imaginá-la com a língua de fora... :P
    Assim foi uma boa solução, acredito que fique bem saboroso esse prato! :)
    Beijinhos doces.

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  7. Excelente ideia amiga esse teu esparguete me agradou muito,ficou mt apetitoso.

    Bjs

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  8. Olha esparguete com bacalhau... nunca provei mas fiquei curiosa

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  9. Bacalhau fica bem com tudo. Também faço um um pouco diferente do teu a que chamo bacalhau italiano :)
    Bjinhos

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