Moelas


Ai os meus amigos querem um petisco? Então vamos lá preparar umas moelitas que já tenho saudades desta maravilha…


E nada melhor para acompanhar este petisco que os amigos! Há amigos que ajudam a comer e também a preparar… É bom partilhar a cozinha e trocar experiências :)


Ingredientes:
1 kg de moelas de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
80 g de creme vegetal
1 chouriço de carne
2 folhas de louro
6 c. (de sopa) de polpa de tomate
3 dl de vinho branco
1,5 dl de água
sal
pimenta
piripiri

Preparação:
Comece por limpar as moelas de peles e gorduras. Lave-as e corte-as em pedaços. Corte o chouriço a gosto. Num tacho leve ao lume o creme vegetal, com a cebola, os alhos e as folhas de louro. Deixe refogar. Acrescente depois o chouriço e deixe refogar mais um pouco. Junte as moelas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e piripiri; deixe fritar ligeiramente. Junte depois a polpa de tomate e regue com o vinho branco e com a água. Tape e deixe cozer entre 45 a 60 minutos até ficarem tenrinhas. Retifique os temperos e sirva quente.


Beijinhos e fiquem bem.



4 comentários:

  1. Olá Marta,
    Adoro moelas e posso ajudar a petiscar:) ficaram com um aspeto delicioso e a esta hora
    já me servia. Gostei muito.
    Beijinho

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  2. Se há petisco que eu gosto é mesmo as moelas, o chato é limpar (dá cá um trabalhinho).
    Beijinhos ...
    Gulosoqb.blogspot.pt

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  3. Adoro! um belo petisco :)

    Ana
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!

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