Eu
gosto muito de coco e de vez em quando, lembro-me de fazer estes miminhos. Para
quem gosta de fruta cristalizada, que também é o meu caso, é juntar o bonito ao
agradável… Ficam iluminados e dão mais nas vistas…
Ingredientes:
125
g de coco ralado
60
g de açúcar
1
ovo
Cubos
de fruta cristalizada
Preparação:
Dentro
de uma tigela bata ligeiramente o ovo completo com o açúcar. Acrescente aos
poucos o coco ralado e misture muito bem. Com as mãos, molde pequenas bolas
imperfeitas (não devem ficar lisas). Se gostar, em cada bolinho espete um cubo
de fruta cristalizada, senão deixe simples. Arrume-os dentro de um tabuleiro e
leve ao forno durante 10 a 12 minutos. Retire-os quando apresentarem um bonito
tom dourado.
Bom Apetite!
Marta
Gosto de coco e de fruta cristalizada, portanto são perfeitos para mim!
ResponderEliminarBeijinho :)
Adoro coco tem um aspecto maravilho...
ResponderEliminarGosto tanto :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb