Suspiros - La Dolce Rita


Ai! Ai! Que bons que eram estes suspiros… Foi a primeira vez que me dei ao trabalho de fazer estes miminhos doces só a pensar nos mais pequenos lá de casa… Mas a filhota acabou por levar uma quantidade para partilhar com os amiguinhos na escola. Resumindo… Foi um ar que lhes deu! 

Ementa Semanal - 21 a 25 Maio


Aletria Sem Ovos - Companion


Por aqui come-se aletria sempre que apetece. Não é preciso nenhuma ocasião especial. Na sexta-feira à noite para planear a sobremesa de fim de semana, pergunto: Arroz doce, aletria, mousse ou gelatina? Geralmente escolhem uma destas opções e se vir que estão todos de acordo, até lhes faço a vontade, caso contrário, acabo ou por não fazer nada ou faço algo totalmente fora das opções. É verdade, eu às vezes sou tramada! Tem dias!

Quiche de Bacon, Salsichas e Cogumelos


Há dias para um convívio de meninas em que o Tommy era o único elemento masculino, preparei alguns miminhos para partilhar! Esta quiche foi um desses miminhos, feito à hora de almoço, para estar prontinho para o jantar. Como é uma coisa que se come bem fria, foi essa a minha escolha, porque não tinha mesmo tempo quando chegasse ao final do dia a casa. Foi um convívio bem engraçado onde a partilha e a música não faltou. As meninas mais pequenas acharam o Tommy um fofo! Até ele adorou, que se começou logo a fazer às miúdas… todas maiores do que ele! Tá bonito tá! Quando chegou não saia do meu colo e depois, passado o "choque" inicial andava de colo em colo...

Lombo de Porco Estufado com Cerveja e Cogumelos - Companion


Um pacote de sopa de cebola para utilizar e não fui de modas, a primeira coisa que me veio à mão, foi a que decidi usar. Então saiu um pedaço de lombo que deu para o nosso almoço… Almoço esse que foi bem apressado, porque me ofereci para ir servir outro almoço a um grupo de casais… Ou seja, lá em casa tivemos que almoçar mais cedo, para que eu pudesse ir fazer esse serviço em forma de voluntariado… Foi com tanta pressa que fiz estas fotos, que só depois reparei que nem tinha feito um empratamento com a salada que tinha preparado… Peço desculpa por isso, mas há dias e dias! O mais importante é que esta carninha ficou bem saborosa.

Chá Quente ou Frio de Abacaxi, Hortelã e Canela


Não é só no inverno que bebo chás… Geralmente, bebo sempre que me apetece e não tenho preguiça para o fazer! Confesso que nunca me tinha passado pela cabeça usar as cascas do abacaxi, mas vi uma sugestão aqui pela net e decidi experimentar! É uma excelente sugestão em quente ou frio, porque fiz quantidade para duas chávenas e acabei por beber a outra na manhã seguinte ainda em jejum… Uma sugestão simples e natural sem açúcar adicionado.

Porta Chaves Letra Personalizada Feltro


Ena pá! Há pessoas que não podem ver nada que também querem para elas… Não faz mal, eu também sou um bocadinho assim! Eh! Eh !Eh! Fizeram-me um pedido de um porta-chaves… E eu lembrei-me de personalizar mais ou menos deste modo… Já se sabe que as letras variam, não é verdade… Pois esta minha querida, disse logo que também queria um para ela! E eu também quero um para mim… E a filhota também quer um para ela… Ok! Vamos a isso. Obrigada por mais esta encomenda minha querida! A foto não expressa bem a cor ao vivo! A minha máquina não gosta muito de certas cores… Eu pessoalmente acho que ao vivo esta cor é mais bonita!

Letra Pirografada em Madeira Natural


Há uns tempos estava inspirada e decidi por mãos à obra para criar algo novo. Lá me enchi de coragem, sim, porque desta vez, não estava como uma criança quando tem um brinquedo novo… Tinha outras coisas em mãos e enquanto não as consigo acabar, não gosto de começar outras coisas… Lá me despachei para dar asas a algo incerto… Acabou por ser esta a minha escolha… A inicial do meu nome… Pode parecer egocêntrico, mas não posso só fazer coisas para os outros… Também tenho direito a um miminho para mim…

Dourada Assada no Forno com Batatinhas e Esparregado de Espinafres


Ofereceram-me um molho de espinafres e eu para lhes dar uso, decidi fazer uma coisa de que já tinha saudades… esparregado! Até a filhota comeu sem reclamar… Eu nem queria acreditar… Já o peixe, faz sempre birra para o comer! Seja ele qual for! Ficou uma refeição bem apetitosa e deu para matar as saudades!

Ementa Semanal - 14 a 18 Maio


Pizza Bacon, Fiambre e Cogumelos - Companion


De vez em quando somos invadidos por uma “onda” de pizza lá em casa… É até enjoar! Passo a explicar, quase todos os domingos sai uma pizza para o jantar… Ou é o pai que quer, ou é a filha, o pequeno Tomás não aprecia, melhor, diz que não quer comer e recusa-se a provar… Quando era mais pequeno até comia uns bocadinhos, mas agora nem pensar! Eu, para não criar nenhum tipo de desconforto, faço-lhes a vontade. Rapidamente sai uma pizza e é tão bom por a mão na massa! Para o piqueno, tenho que arranjar sempre uma pequena alternativa, sim porque ele também não come sopa, como já partilhei aqui… Uma vez muito de vez em quando e é quando o rei faz anos!

Pãezinhos com Cereais e Chourição


Comecei novamente a comprar fermento fresco, porque estou viciada em fazer pães e massas lêvedas… Sinceramente acho que com este tipo de fermento, as massas crescem muito mais… Ou é impressão minha, mas pronto. É certamente uma fase, como tantas outras… Mas a verdade é que antigamente congelava o fermento fresco que sobrava, mas desde que vi que não se deveria fazer isso, lá passei a comprar quase todas as semanas o tal cubinho! À procura de novas receitas, encontrei aqui pela net um pão com sementinhas que eu tanto adoro e decidi juntar uns bocadinhos de chourição para lhe dar aquele gostinho a pão com chouriço! Lá foram os pãezinhos passear… uns até à escola e outros até ao trabalho. O cheirinho na cozinha era maravilhoso… Foi uma tarde bem passada porque lá fora ora chovia ora fazia sol… A melhor parte foi mesmo comer um pãozinho destes ainda morninho.

Canja de Frango do Campo - Companion


Não há coisa melhor que uma canjinha feita com um franguinho da mamã, daqueles que o T tanto gosta de correr atrás para ver se lhes consegue fazer festinhas… Pobres franguinhos, não sei se é pior fugirem do T se virem para a panela… Mas a vida é assim e nada se compara aos frangos criados ao ar livre! 

Ovos Mexidos com Salsicha e Fruta


Mais um pequeno-almoço diferente daqueles que antigamente fazia. A minha mãe nem consegue acreditar, mas a verdade é que me sacia até à hora de almoço. Agora que as galinhas estão mais simpáticas aproveitamos os ovinhos caseiros que fazem toda a diferença. Oh se fazem!

Enfeite de Pendurar Amor, Saúde e Paz Personalizado


Adorei este pedido de última hora para celebrar um dia especial! Eu gosto muito de por as mãos na massa… É quase como fazer bolachas… Algo personalizado para B, C, D, I, I, L, M, M, R,… Espero que tenham gostado da surpresa! Eu gostei muito deste desafio a tempo e horas. Mexe as mãos Marta!!!

Porta-Chaves Feltro + Pregadeira Personalizada EVA


Mais um desafio para me tirar da minha zona de conforto, mas acho que até não ficou assim muito mal… Uma pregadeira para uma cabeleireira poder colocar na sua bata, foi esse o pedido. E um porta-chaves também… O mais engraçado é que já tinha feito a pregadeira à algum tempo quando fui depois comprar uma folha de feltro… E não é que sem querer/lembrar, acabei por comprar uma folha parecida com a cor do vestido da boneca… Acabei por achar engraçado a minha distração. Ando tão distraída, mas tão distraída, que só dou por mim a fazer disparates… O bom é que me acabo por rir do que faço, na espectativa que isto que se tem sucedido muito frequentemente seja apenas distração… Qualquer dia internam-me!

Torta de Laranja - La Dolce Rita



Desde que vi esta receitinha no canal do Youtube de La Dolce Rita, que fiquei com vontade de a experimentar, para variar um pouco a receita que faço habitualmente. Estava mesmo com saudades de uma bela fatia. Surgiu um jantar de convívio e foi a oportunidade ideal de testar a receita. Ficou uma torta fininha, mas deliciosa… Eu aproveitei para eliminar 50 g de açúcar à receita original, porque por aqui as laranjas estão muito doces. Ficou também super gira com as raspinhas de laranja… Obrigada La Dolce Rita por todas as partilhas docinhas e maravilhosas!

Ementa Semanal - 7 a 11 Maio


Arroz de Salsichas e Cogumelos com Ovo Escalfado - Companion


Ia para voltar a fazer este arrozinho com atum, mas à última da hora decidi alterar os planos e foi com agrado que todos comeram esta refeição. Também foi a primeira vez que utilizei arroz vaporizado… é o que faz ser fã de arroz doce! Mas adorei a experiência e a partir de agora será a primeira escolha para este tipo de refeições em que eu adoro um arroz caldoso sem ser todo espaparrado!

Pavlova para o Dia da Mãe


Já tinha saudades deste miminho… Há alturas em que se repetem muitas vezes certas receitas até que por fim ficam um pouco de lado, para se poderem experimentar outras. Mas ao desfolhar o meu caderno de receitas lembrei-me que possivelmente o mais pequeno nunca tinha provado e a maior já não se lembrava do que era… Com 4 ovos fiz a pavlova e os fios de ovos! Ficou uma sobremesa maravilhosa que penso ser uma excelente sugestão para o próximo dia da mãe! Aceitam o desafio? Depois quero ver as vossas!

Waffles com Gelado de Caramelo


Estes miminhos são mesmo bons. A época dos gelados aqui por casa é sempre que apetece e este é um gelado que não pode faltar… Assim que acaba temos que fazer uma nova dose para aquele miminho mais guloso. Um destes dias foi o dia do miminho aqui por casa. O mini T adora um geladinho! Já a mini D adora as duas coisas... Sai à Mãe e atira ao Pai!

Bolo de Laranja Invertido


Bem este foi o primeiro bolo confecionado quase na totalidade pela princesa cá de casa… Eu apenas untei a forma, polvilhei e cortei a laranja às rodelas com a mandolina… Não é que ela não o pudesse fazer, mas também tinha que me entreter com alguma coisa, para além de ver o mais pequeno com as minhas botas calçadas e uma mochila às costas pronto a ir para a escola… Bem… Foi uma animação! Também consegui que ela lavasse quase toda a loiça que sujou!!! Sim, porque ela tem medo da água!!! Principalmente quando é para lavar a loiça!!! Ah! Ah! Ah!


Mas resumindo, é um bolo muito fácil de executar e ficou muito bom! Parabéns Filhota!

Salada de Frutas


Sim, penso que toda a gente sabe fazer uma salada de fruta e não tem nada de especial, ou até tem, mas por vezes até nos esquecemos e eu gosto de deixar aqui o registo sempre que a faço!

Festa do Pai Nosso


Foi no passado mês de Março que as “minhas” crianças do 2.º ano da catequese celebraram a Festa do Pai Nosso. Eu tinha para preparar o acolhimento, o ofertório e a acção de graças. Mas o tempo, como sempre revela-se curto e numa das minhas pesquisas para escolher uma frase e imagem para o acolhimento encontrei algo que me despertou a atenção e pensei… Porque não fazer também para os “meus” meninos? Meninos e menina, como podem ver pelo único rosa que faz parte do conjunto… Se bem o pensei, melhor o fiz. Já estava em contagem decrescente acelerada para o grande dia e lá mandei imprimir as imagens, passei papel autocolante por cima, para ficar mais resistente e utilizei folhas eva e fitinhas que já tinha. Sei que podia ter feito melhor, que podia ter personalizado com o nome deles, com a data, mas foi-me de todo impossível e por vezes o menos é mais e eu acho que ainda assim eles gostaram do miminho feito à pressa. 

Porta-Chaves Personalizados Feltro

 

Mais uma encomenda de porta-chaves personalizados. Espero que quem os ande a receber, que goste do resultado final. Eu tenho tentado fazer combinações diferentes, mas no meio de uns quantos, acabo por me perder… O importante é que fiz sempre o meu melhor. Obrigada por mais esta encomenda! © Se por acaso já recebeu algum destes porta-chaves e quiser deixar aqui a sua opinião, sinta-se à vontade para o fazer! Criticas são sempre bem-vindas. 

Boas Leituras


Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Cake Pops de Angie Dudley. Agora que estamos quase a entrar naquela altura em que temos vários tipos de festa e o tempo também tem dias em que quer ajudar à festa, esta é uma boa sugestão de leitura para nos dar novas ideias para fazer miúdos e graúdos mais felizes! Quem é que não fica feliz com um bom docinho?

Mini Palmiers Folhados com Açúcar e Canela


E quando nos sobra um bocadinho de massa folhada e não sabemos bem o que fazer com a massa, mas também não a queremos deixar estragar? Desta vez, a solução passou por fazer uns mini palmiers de massa folhada com açúcar e canela. Não ficaram muito lindinhos, mas o sabor era muito bom e antes aproveitar a massa do que a deitar fora. Também não duraram muito tempo! E agora um, depois outro e lá foram eles à vida!

Ementa Semanal - 30 Abril a 4 Maio


Folhados Simples de Salsicha


Como são bons uns folhadinhos de salsicha de vez em quando! Eu adoro e os filhotes também. Sempre que há uma festinha lá estão eles em casa de quase toda a gente e realmente é um miminho salgado muito fácil de fazer e que dá o ar de sua graça numa mesa! Rápidos e práticos como eu gosto.

Mousse de Bolachas Oreo


Como é que eu ainda não tinha experimentado esta mousse? Como? Alguém me pode dizer? É que nem tinha provado, mesmo já tendo tido a oportunidade de o fazer! Mas não sei, olhava para a taça e não chamava por mim! Já devia de ter a barriga cheia de outras coisas, só podia… Mas um dia a minha curiosidade foi despontada mais uma vez por fotos de vi desta maravilha e pensei… Não é tarde, nem é cedo! É mesmo hoje que vou experimentar!

Ena pá! Tive que me “segurar” para não devorar a taça! E em forma de gelado é igualmente bom acreditem, porque também já experimentei e não ganhou cristais, como às vezes acontece com outros gelados. E por aí, já experimentaram?

Rapidinha de Bacalhau - Borner


Receitas rápidas são mesmo ao meu gosto e assim que vi esta sugestão na Teleculinária, não hesitei em ir espreitar a lista de ingredientes e assim que tive oportunidade, lá fui eu para a cozinha por a receita em prática; adequando as quantidades para dois adultos, e mais duas crianças… A mais velha reclamou… Para variar! O mais piqueno diz sempre que não quer comer, mas depois até lhe agradou… Pelos vistos, ao contrário da mãe, não gosta de comida quente!

Caracóis Folhados Mistos


Uma sugestão rápida e prática para qualquer ocasião, seja uma festa de aniversário, um lanche, uma entrada, não há quem diga que não a um miminho destes… Sim, quem não gosta, não gosta, mas pessoalmente acho que até agora ainda não encontrei ninguém que recuse. Eu gosto de ter sempre uma massa folhada no congelador…

Bandoletes Elásticas com Flor


Aproveitei que estava com a mão na massa e fiz mais umas bandoletes com elástico… Tenho que continuar a treinar para não perder o pouco jeito! Há sempre alguém a quem oferecer um miminho. Esta foi para uma menina linda que me veio visitar. A sua meia-irmã também teve direito a uma… Fiz as duas parecidas para que elas pudessem escolher entre elas a que gostavam mais…  

Letra Pirografada


Aqui está o fundo que eu tenho usado para fotografar alguns posts do blog. Foi a minha segunda tentativa de pirografar… Não posso dizer que me correu mal, mas para uma segunda experiência até que dá para o gasto. Usei uma placa com folha de madeira que tinha lá no meu atelier e foi o que me saiu… Gosto! Os entendidos na matéria se quiserem deixar a sua opinião/crítica, sintam-se à vontade para o fazer... É sempre bom ouvir opiniões, sejam elas boas ou não...

Caramelo Líquido Caseiro Passo-a-Passo


Caramelo líquido é uma coisa simples, que podemos fazer em casa e usar sempre que precisarmos. Posso dizer que nunca comprei caramelo. Eu costumo fazer assim, aprendi com a minha mãe, se bem que ela faz a olho. Mas eu como gosto de obter sempre a mesma consistência, fui fazendo experiências até obter o resultado que pretendia, que era ter um caramelo líquido, mesmo se o guardasse uns dias no frigorífico. Esta quantidade dá perfeitamente para um pudim normal. Se quiserem também o podem aromatizar, juntando para isso uma casca de limão!

Caracóis Doces com Doce de Ovos e Amêndoa


As saudades que eu já tinha de um caracol fofinho. A ideia inicial era fazer dois tipos. Uns com fruta cristalizada e outros assim. Mas como achei que o doce de ovos, já era suficientemente doce, optei por simplificar. Mas ficaram tão bons! Cada vez mais adoro esta massa, porque é muito versátil e permite-nos fazer vários tipos de bolos e o segredo para ficarem fofinhos é não cairmos na tentação de os deixarmos mais um bocadinho no forno. Por isso é que agora uso a função de ventilação desde o primeiro instante em que coloco este tipo de massas no forno, para ganharem uma cor bonita.

Ementa Semanal - 23 a 27 Abril


Feijoada Simples de Frango - Companion


Agora que partilho estas fotos, vejo que poderia ter enriquecido esta feijoada de frango que fiz para um almoço de sábado em família, mas na altura acho que nem me ocorreu juntar um chouriço ou um pouco de couve… No entanto, ficou um prato bem reconfortante e simples. É que eu adoro coentros e acho que os preferi à couve... Faltou mesmo foi o chouriço!!!

Boas Leituras



Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Sumos e Águas Detox Mais de 100 deliciosas receitas para emagrecer, cuidar de si e viver commais energia de Lillian Barros. Quem me acompanha, sabe que gosto muito de bebidas aromatizadas, por vezes o que me falta mesmo é a vontade para as fazer… Mas são tão saciantes e saborosas, que vale mesmo a pena desfrutar delas e como o verão está quase aí, o melhor é espreitar este livro.

Bifes de Perú com Ovos Mexidos e Massa


Quando achamos que a quantidade de carne que deixámos a descongelar possivelmente não chega para todos, temos que dar a volta à questão. Juntamos mais uns quantos ingredientes e temos o caso remediado. Eu adoro estas misturas coloridas e cheias de sabor e os restantes membros também! Uma sugestão simples e rápida!

Lasanha de Atum - Companion


Os almoços de domingo em casa são raros, mas sempre que têm que ser, opto quase sempre por uma refeição de forno… A cozinha fica logo arrumada pela manhã e quando chegamos a casa é só por a mesa e sentar para almoçar.

Panquecas Doces com Calda de Morango


Foi dia de comer coisas boas que nos alimentam a alma! E que boas que estavam estas panquecas… Todos com a sua pilha de panquecas! Vamos ao ataque… Hum… Muito boas!

Bandolete Elástica com Flor


Mais uma bandolete, desta vez para a minha afilhada Beatriz! Adorei a combinação das cores, para mim é uma das mais bonitas que já fiz e achei logo que era a cara dela e que lhe ia ficar muito bem, porque ela tem o cabelo muito clarinho. Eu acho que ela gostou do miminho.

Laço Azul - EVA


Estamos no mês da Prevenção dos Maus Tratos na Infância e então alguém se lembrou de me encomendar duas pregadeiras. O pedido foi muito original: “-É para amanhã!” Eu tive mesmo que me rir. Mas um pedido é sempre um pedido e não foi precisa uma hora para as pregadeiras estarem a caminho da casa da cliente… Sim, foi dito e feito! Também era para uma boa causa.

Obrigada por se lembrar de mim mais uma vez!

Velas Personalizadas com Nome e Foto


Duas velas que foram personalizadas a pedido da cliente. Umas caras muito simpáticas, que espero que tenham gostado da surpresa. Obrigada por mais esta encomenda. É uma recordação diferente, daquele dia especial em que pousaram para a foto, sem saberem bem o que ia dali aparecer...

Bolo de Laranja Inteira


A minha sugestão para hoje é a de um bolinho delicioso para fazerem no fim de semana. Eu adorei este bolinho e se quiserem aumentar a humidade deste bolo podem-no regar depois de sair do forno com um bocadinho de sumo de laranja natural. Basta fazerem uns furinhos com um palito e regar…

Ementa Semanal - 16 a 20 Abril


Frango Estufado com Massa - Companion


Estas refeições caseiras são a minha escolha para estes dias mais frios. Saborosas, reconfortantes e cheias de cor. Eu adoro um bom franguinho caseiro, seja de que maneira for. A minha maior dificuldade é mesmo cortá-lo em pedaços!!! Nunca me agradou muito essa parte, mas já me desenrasco melhor do que há uns anos atrás! Eu chamava tantas coisas aos pobres dos frangos que nem vos conto. Mas agora já o encaro com outra tranquilidade. A idade por vezes, trás coisas boas! Também eu era uma franga!!! Ah! Ah! Ah!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...